Hollandse Kaasfondue - op de OnlineKaasBezorgd manier
✓ Geen minimale orderwaarde, tot 25,- verzending 6,95
✓ Vanaf €25,- verzending €3,95
✓ Vanaf €50,- verzending gratis
✓ Op werkdagen voor 14:00 besteld, dezelfde dag verzonden.
✓ Vers van het mes! Direct vacuüm verpakt
✓ Kaaspapier standaard gratis meegeleverd
Let op! Kaas snijden is een vak, wij houden een afwijking van 50 gram meer of minder aan van het bestelde bedrag.
Ingrediënten voor 2 personen
- 200 gram geraspte boeren extra belegen
- 200 gram geraspte Maasdammer gatenkaas
- 3 glazen droge witte wijn ( +/- 35 cl totaal )
- 1 teentje knoflook
- 2 afgestreken eetlepels bloem
- ½ borrelglaasje Kirch (slijter)
- 3 eetlepels water
- Vers gemalen peper
- Mespuntje nootmuskaat
- Stokbrood
Zo maak je het:
- Snijd het knoflookteentje doormidden en wrijf de binnenkant van de fonduepan er mee in.
- Doe de wijn in de pan en verhit deze totdat de wijn begint te bruisen. Zet de warmtebron lager.
- Voeg, al roeren met een houten lepel en in delen, de geraspte kaas toe. Blijf roeren, waarbij je steeds de vorm van een 8 maakt, totdat de kaas gesmolten is.
- Breng op smaak met wat vers gemalen peper en nootmuskaat.
- Vermeng de bloem met de Kirch en het water en voeg dit al roerend toe tot een glad geheel.
- Het gerecht gelijk opdienen, en op tafel warm houden.
Serveren:
Dit overheerlijke gerecht serveer je met stokbrood en eventueel een verse salade. maar ook kan broccoli, bloemkool, ananas e.d. een heerlijke toevoeging zijn die ook in de kaasfondue gedipt kan worden.
Een Tip van Flip:
de alcohol uit de wijn verdampt door het koken. De fondue kan dus ook door kinderen worden gegeten. Maar gebruik je liever geen wijn? Vervang dan de wijn door appelsap. Kirch kan desgewenst vervangen worden door melk.
